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姜花,真的不是姜的花

信息来源: 厦门市园林植物园 发布时间:2017-11-23 09:57:19

    姜花,在中国南方或西南方地区是一种十分常见的植物,花朵洁白美丽,状如蝴蝶,有蝴蝶姜、白蝴蝶花、蝴蝶百合、香雪花等多种美称,也有叫野姜花、白姜花等雅俗共赏的名字。
    姜花花大形美,盛开时像蝴蝶翩翩起舞,又芳香宜人,具有很高的观赏价值;姜花香气浓郁,具有缓解紧张,消除疲劳,提神醒脑的功效;姜花根茎和果实药用具有祛风散寒、温经止痛的功效,有镇痛、抗炎、保肝的作用。
    这种浑身是宝的植物,原产于中国、印度、越南、马来西亚至澳大利亚的热带地区,世界热带、亚热带地区广泛引种栽植,是古巴和尼加拉瓜的国花。

 

    许多人并不清楚它的身世,以为姜花就是食用姜(即生姜)所开的花。其实不然,它们两者虽然都是姜科植物,但为不同属植物。
    姜Zingiber officinale,为姜属Zingiber植物;姜花Hedychium coronarium,是姜花属Hedychium植物。
   
    让我们来认识认识姜花。

 

识别特征之一:株型和叶
    姜花植株丛生状,高1-2 m,有根状茎和直立假茎;叶呈二行排列,披针形,无柄,具有明显的膜质叶舌。生姜的植株就比较矮,一般只有40-70 cm。 

姜花植株丛生状

姜花的叶


关键词1:根状茎

    根状茎是指水平生于地下的植物茎,形态与根相似,功能与茎相同,具有明显的节和节间,节上往往有退化的鳞片状叶,能长出幼芽和根系,具有很强的营养繁殖能力。因此,具根状茎的植物通常只能在地面上见到它们的叶和花。

 
姜花的根状茎(网络图)
 
姜的根状茎(网络图)
 

关键词2:假茎

    姜花的叶由叶片、叶舌和叶鞘组成,其叶鞘从根状茎上长出而露出地面,所有叶鞘包裹而形成茎状,但不是植物的真正茎干,称为假茎。 

                     姜花的假茎
 

识别特征之二:花型与香
    姜花的花序是球果状穗状花序,苞片覆瓦状排列,每苞片内有花2-3朵,花由花序下部至上部逐渐绽放。唇瓣白色,基部稍染黄色,顶端2裂;侧生退化雄蕊花瓣状,较花冠裂片大。花朵大,并具有浓郁清香。

    姜花的球果状穗状花序               姜的花冠黄色、唇瓣具紫红色条纹


关键词3:退化雄蕊
    姜花雄蕊有5枚,其中只有1枚为可发育雄蕊,另4枚退化。外轮的2枚称为侧生退化雄蕊,呈花瓣状;内轮的2枚联合为唇瓣。侧生退化雄蕊和唇瓣是姜花花朵中最主要的观赏部分,形成白色蝴蝶状,宛若蝴蝶翩翩起舞。 
     侧生退化雄蕊和唇瓣宛若蝴蝶翩翩起舞

    姜花是姜花属(Hedychium)植物的模式种。所谓模式种(Type species),是生物分类学上的一个专有名词,是在该属植物中被首次发现、被描述并发表的物种。
    形象地说,姜花有许多的亲兄弟姐妺,它们组成一个家庭就形成姜花属,姜花是姜花属家庭中的最早出生老大,其它种类的形态(或分子)特征与姜花相近。

    姜花属植物有70-80种,想认识姜花的亲兄弟姐妺们,期待后续介绍吧!

 

文/蔡邦平
图/蔡邦平、陈菁芸

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